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常用饲料原料的特征以及真伪鉴别
资讯类型:行业新闻 加入时间:2019年4月29日17:7
豆萡的特征以及掺假豆萡的鉴别

(1)豆萡的特征:纯豆萡呈现不规则碎片状,浅黄色或淡褐色,色泽一致,用鼻子闻有豆萡固有的豆香味。颜色金黄、颗粒均匀、豆香气味浓郁的是好豆萡。


(2)外观鉴别法:如果颜色灰暗,颗粒不均匀,有异常气味,结块多,剥开后用手指捻,可见白色粉末状物体,闻上去略有豆香味,就不是纯豆萡,而是掺入了氟石粉、玉米等杂质,掺杂量大的则没有豆香味。取一点放入口中咀嚼,真品不硌牙,且有炒豆特有的香味,如果没有炒豆香,并有硌牙感,则是掺假的。

(3)掺有石粉的豆萡鉴别法:取少量豆萡样品放在玻璃杯中,加上白醋在样品上,如果有大量气泡产生,则样品中掺入石粉。

(4)掺有淀粉的豆萡鉴别法:取少量豆萡放在白瓷砖或玻璃板上,摊平后缓慢向上滴加碘酒,如果有淀粉其颜色会很快变蓝或黑,如果没有淀粉则不会会让你快变色。

磷酸氢钙的特征以及假冒产品的鉴别


(1)磷酸氢钙的特征:磷酸氢钙为白色或灰白色粉末,细致均匀,手感柔软,流通性好,不溶于水。由于掺假物质比较多,用直观不容易鉴别出来。

(2)用磷粉来鉴别:磷矿粉是磷矿石磨成的细粉,灰白色,含氟量较高,通常在2%左右,不溶于白醋。

(3)用石粉或轻质碳酸钙冒充磷酸氢钙的鉴别:石粉和轻质碳酸钙均可与白醋反应,反应时会释放出大量气泡。反应越激烈、气泡越多,说明产品中含有的石粉或轻质碳酸钙越多。

(4)掺骨粉或滑石粉冒充磷酸氢钙的鉴别:在磷酸氢钙中掺入骨粉的目的是降低其含氟,掺假后色泽偏灰暗或黄褐色,如果掺入骨粉一半以上,则有骨粉气味。加入白醋后,会产生大量浑浊的泡沫,反应后溶液浑黄,底部有不溶性物质存在。

肉骨粉的特征以及掺假肉骨粉的鉴别


(1)肉骨粉的特征:纯肉骨粉的味道是烤肉香以及动物脂肪香味,没有异味。

(2)掺假肉粉骨的鉴别:将肉粉骨粉末放在透明的玻璃杯中。然后用刚烧开的白开水充满,加以搅拌,随着水蒸气的上升,有经验的人可以根据气味加以判断。如果有腥臭味或异味,出现像开水烫死鸡时的味道,说明产品中含有大量羽毛粉或鸡腿皮粉。再稍微过一会,玻璃杯中的肉骨粉会沉淀在底部,如被鉴别产品出现分层,而且上层漂浮物在一段时间内不沉淀,一般是玉米胚芽或稻糠皮较多。
文章来自:中国饲料添加剂网
文章作者:网络管理员
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